Manera de prepararse:

Se mezclan la harina y la sal primero. Se pone la manteca o margarina derretida. Se revuelve todo agregando el agua suficiente para lograr una consistencia suave.

Ahora se hacen bolitas de la masa y se dejan reposar hasta que ésta sude.

Mientras tanto se puede prender el Comal a fuego lento o bien conectar y encender la Tortilladora Eléctrica.

Si se utiliza la Tortilladora Eléctrica, es necesario cortar de una bolsa plástica 2 cuadros con el diametro de la tortillera. En medio de estos se ponen las bolitas y se cierra la Tortillera. Saldran aplastadas y pre-cocidas.

Si se utilza un Comal se debe de usar un Palote o Botella vacia de Vino para aplastar la masa y crear la tortilla. Solo hay que poner suficiente harina en medio de la superficie, el utelcilio y la masa para que no se pegue. Ahora hay que colocar el producto al fuego, cambiando de lado cuando se observen partes color café, o cuando se infle.

Al servir mantengalas calientes en un Tortillero.