Manera
de prepararse:
Se
corta la carne y el chile morrón en tiras medianas.
La cebolla se corta en diagonal para lograr tiras
largas. Se corta el tomate en cuadros medianos.
Si
se utiliza tocino y champiñones córtelos
en trocitos pequeños.
Comience
por poner aceite en dos Sartenes
y
haga freír todos los vegetales en uno y la
carne en otro.
Si
se utiliza tocino, éste se pone primero con
la cebolla y después de freirlos juntos un
momento se pone el resto de los vegetales.
Cuando
los vegetales y la carne esten completamente cocinados,
unalos en un Plato
Arrachero
y agregue el queso rayado par que se derrita.
